Coste: barato.
Dificultad: fácil.
Tiempo: 20 minutos.
Ingredientes:
- 2 kg. de manzanas reinetas
- 3 limones
- 1 cuarto de kg. de azúcar en polvo
- canela en rama
Elaboración:
Pelar las manzanas en cuartos, sin el corazón. Rociarlas de limón para que no se oscurezcan y ponerlas en una cazerola grande con el azúcar, un vaso de agua y la cáscara entera de un limón. Cocerlas a fuego lento, cubiertas, hasta ques estén apunto de desacerse. A mitad de la coción, añadir ua rama de canela. Vigilar para que cuando las manzanas estén no queden más que algunas cucharadas de jugo. Colocar las manzanas en una fuente y dejar enfriar ligeramente antes de servir, pues este postre está mejor tibio.
No hay comentarios:
Publicar un comentario